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本发明实施例提供一种电烤箱控制系统、方法及电烤箱，其可降低电烤箱电能消耗量。所述电烤箱包含加热腔体、位于该加热腔体内的发热管以及用于使得所述加热腔体内的热量循环的风机，该系统包括：温度传感器，用于检测所述加热腔体内的当前温度；以及控制器，用...该专利属于广东美的厨房电器制造有限公司;美的集团股份有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过广东美的厨房电器制造有限公司;美的集团股份有限公司授权不得商用。