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本发明公开了一种“一锅‑两步”酶催化法由肌醇制备葡萄糖二酸的方法，包括利用肌醇氧化酶催化肌醇生成中间体葡萄糖醛酸，继而利用醛酸脱氢酶将中间体葡萄糖醛酸转化为葡萄糖二酸。本发明的方法与现有生产葡萄糖二酸的方法相比，具有生产工艺简单、绿色友好、...
该专利属于中国科学院天津工业生物技术研究所所有，仅供学习研究参考，未经过中国科学院天津工业生物技术研究所授权不得商用。

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