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本发明公开了一种低能耗的聚葡萄糖制备方法，包括以下步骤：将葡萄糖溶于热水中，然后加入山梨醇和柠檬酸，搅拌均匀，混合后用工艺用水加热溶解，制得溶解液；然后在刮板蒸发器上半部进行蒸发，下半部进行缩合反应，反应完毕出料，使用转子泵将熔融状态的反应...
该专利属于江苏先卓食品科技股份有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过江苏先卓食品科技股份有限公司授权不得商用。

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