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本发明公开了一种饼干保鲜剂，包括在饼干的制备过程中使用一种生物酶及微生物代谢物复合而成的新型保鲜剂，可以应用在饼干常温短期储运中，也可以应用在低温长期贮藏保鲜中，具有延缓饼干在贮藏运输中的霉变、腐烂的作用，具有安全、高效、天然、无残留、保鲜...
该专利属于周潇曦所有，仅供学习研究参考，未经过周潇曦授权不得商用。

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