下载一种原磨豆奶的制备方法的技术资料

文档序号:23357025

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本发明公开了一种原磨豆奶的制备方法,包括原料准备、大豆焙烤、大豆浸泡、大豆去皮、粗粉碎、煮浆、豆浆胶体化、豆奶均质、豆奶储存、豆奶灌装、装箱等步骤,其中大豆焙烤操作是将准备的大豆原料放置在焙烤室内部,设置焙烤室内部温度为110‑120℃,焙...
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