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本发明提供了一种产窄分布果胶寡糖的黑曲霉及其应用，所述黑曲霉为黑曲霉(Aspergillus niger)1805，其保藏号为：CGMCC No.15670。该菌所产生的果胶酶能使商业化果胶产生聚合度5‑8为主的果胶寡糖产物。...
该专利属于中国科学院大连化学物理研究所所有，仅供学习研究参考，未经过中国科学院大连化学物理研究所授权不得商用。

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