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本发明属于乳制品加工领域，公开了一种含唾液酸的软质未成熟干酪，制它的原料以重量计，包括：600‑800份牛奶、40‑80份蛋白粉、46‑180份奶油、40‑60份甜味物质、15‑25份膳食纤维、0‑60份调味物质、0.0001‑0.1份凝乳...
该专利属于石家庄君乐宝乳业有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过石家庄君乐宝乳业有限公司授权不得商用。

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