下载一种低聚壳寡糖单体的制备方法的技术资料

文档序号:23144048

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本发明公开了一种低聚壳寡糖单体的制备方法。本发明对壳聚糖溶液进行预处理,使壳聚糖溶液充分溶胀分散,扩大了酶与底物的接触范围,得到分布较为集中的壳寡糖产品,大大降低了单糖的生成。在制备壳寡糖的过程中与膜分离相结合,使活性壳寡糖及时得到分离,有...
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