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本发明提供了淀粉制备技术领域内的酶法制备大米淀粉的工艺，包括以下步骤，（1）大米粉的制备:将30g大米清洗后在150mL蒸馏水中浸泡18h，打浆后离心，干燥，过200目筛；（2）大米粉中直链淀粉含量的测定：采用直链淀粉分析试剂盒，根据Con...
该专利属于李梦露所有，仅供学习研究参考，未经过李梦露授权不得商用。

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