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一种铁皮石斛真空冷冻生产新工艺，属于食品加工技术领域；本发明目的在于提供一种真空冷冻生产新工艺，其特征在于根据铁皮石斛自身的生理特性，把预冻时间、真空干燥时间和原料形状作为影响因素进行真空冷冻干燥单因素试验和三因素三水平的正交试验，并对铁皮...
该专利属于浙江科技学院所有，仅供学习研究参考，未经过浙江科技学院授权不得商用。

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