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本发明属于固体饮料技术领域，具体涉及一种制备山茱萸固体饮料的方法，包括以下步骤：（1）将山茱萸干果粉、柠檬酸、丙酮和水按1:（0.02～0.04）:（10～15）:（20～30）混匀，经超声提取后过滤得水提滤液和水提滤渣，水提滤液经干燥制得...该专利属于西峡县森林家食品有限责任公司;河南省商业科学研究所有限责任公司所有，仅供学习研究参考，未经过西峡县森林家食品有限责任公司;河南省商业科学研究所有限责任公司授权不得商用。