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本发明提供一种真空冷冻干燥Pickering乳液制备高水溶性茶油粉末的方法，包括1：取黄原胶和溶菌酶，于室温条件下分别缓慢加入纯水中，搅拌，得黄原胶溶液和溶菌酶溶液，用氢氧化钠溶液调节pH值；2：将步骤1所得的黄原胶溶液和溶菌酶溶液混合，搅...
该专利属于信阳师范学院所有，仅供学习研究参考，未经过信阳师范学院授权不得商用。

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