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一种近海食用贝类的重金属健康风险评价方法技术
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文档序号:22566825
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本发明提供了一种不同年龄人群基于生物可给性的近海食用贝类重金属健康风险评价方法,其包括以下步骤:获取待评估贝类可食用部分的重金属浓度数据和评估区不同年龄消费者的体重和贝类的消费量数据;通过体外消化模型确定贝类中重金属对人体的生物可给性;根据...
该专利属于北京大学深圳研究生院所有,仅供学习研究参考,未经过北京大学深圳研究生院授权不得商用。
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