下载一种提高鸡肉多肽吸收利用率的方法的技术资料

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本发明涉及一种提高鸡肉多肽吸收利用率的方法,该提取方法通过对鸡肉骨粉进行磁化,然后将第一酶制剂、第二酶制剂和第三酶制剂依次分阶段加入磁化后的所述鸡肉骨粉进行肽链的酶剪切,获得酶剪切液;最后,向所述酶剪切液中加入蛋白分离液,离心分离后过滤获得...
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