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本发明公开了一种内部无损速冻糯玉米的制备方法，S1、选料：选择吐丝后15～30d的乳熟期鲜食玉米，剥去玉米表面的大部分外衣，同时在玉米表面留取单层外衣，去除玉米须；S2、护色：将选好的玉米放入到配比好的护色液中浸泡后取出。本发明通过将玉米外...
该专利属于宁夏虹桥有机食品有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过宁夏虹桥有机食品有限公司授权不得商用。

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