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本发明提供了一种吸油烟机风速档位的控制方法及吸油烟机，涉及吸油烟机技术领域，包括：检测当前中央进烟口烟雾浓度Ca与侧方进烟口烟雾浓度Cb；根据所述中央进烟口烟雾浓度Ca、所述侧方进烟口烟雾浓度Cb、第一阈值C1与第二阈值C2，对当前吸油烟机...该专利属于宁波奥克斯电气股份有限公司;奥克斯空调股份有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过宁波奥克斯电气股份有限公司;奥克斯空调股份有限公司授权不得商用。