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本发明涉及一种异麦芽酮糖的制备工艺，具体的说是一种生产异麦芽酮糖的制备工艺，所述包括以下步骤：制备母液、制备固定化产酶菌、制备粗酶液、异麦芽酮糖母液、制得纯度大于95％异麦芽酮糖成品；本申请提供的一种生产异麦芽酮糖的制备工艺，摒弃传统通过微...
该专利属于赵春海所有，仅供学习研究参考，未经过赵春海授权不得商用。

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