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本实用新型公开了一种烹饪器具的锅盖总成以及烹饪器具，锅盖总成包括：锅盖本体，所述锅盖本体具有抽气通道，用于与抽气装置连通以通过所述抽气装置将所述烹饪器具的烹饪腔抽成负压状态，所述抽气通道的上游设有与其导通的缓冲腔，所述抽气通道的进气横截面积...
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