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本发明提供了一种蓝莓口味的凝胶糖果及其制备方法，包括按重量份数计的如下组分：葡萄糖浆60～70份、白砂糖20～30份、复合胶3～8份、复合酸1～5份、柠檬酸钠0.2～1份、浓缩蓝莓汁5～15份、食用色素0.1～1份、食用香精0.1～1份。本...该专利属于中盐工程技术研究院有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过中盐工程技术研究院有限公司授权不得商用。
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本发明提供了一种蓝莓口味的凝胶糖果及其制备方法，包括按重量份数计的如下组分：葡萄糖浆60～70份、白砂糖20～30份、复合胶3～8份、复合酸1～5份、柠檬酸钠0.2～1份、浓缩蓝莓汁5～15份、食用色素0.1～1份、食用香精0.1～1份。本...