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一种多组分食品低水分活度组分含水率的测定方法,其可为多组分食品含水率的测定提供较为规范的参考,可提高实验测定结果的规范性和准确性,其包括以下实验步骤:S1实验准备:S11所述实验样品的选取及制备,S12所述实验容器的确定,S13所述实验样品...
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