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一种烧鸡及其加工工艺制造技术
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文档序号:21698944
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本发明提供了一种烧鸡及其加工工艺,原料包括三黄鸡、高汤、食盐、冰糖、味精、蜂蜜等,本发明通过优化原料配比及加工工艺,加工得到的烧鸡色泽金黄、油润光亮、烟香浓郁、咀嚼上口、鲜香适口、肉香回味,不易上火等优点。...
该专利属于哈尔滨裕昌食品有限公司所有,仅供学习研究参考,未经过哈尔滨裕昌食品有限公司授权不得商用。
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