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本发明提供了一种微冻冷藏食品用相变蓄冷材料及其制备方法。本发明的微冻果蔬用相变蓄冷材料以癸醇和十二醇混合溶液作为主基液，以羟基化多壁碳纳米管和十二烷基苯磺酸钠作为添加剂改善相变蓄冷材料的热导率。相变蓄冷材料的相变温度为‑3.2℃，相变潜热为...
该专利属于上海海事大学所有，仅供学习研究参考，未经过上海海事大学授权不得商用。

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