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本发明涉及一种即食风味酱板鱼，包括鱼、酱料和水，所述酱料包括增鲜剂、增香剂、甜味剂、食用香料、乳酸链球菌素、双乙酸钠、食用盐、豆瓣酱。本发明的即食风味酱板鱼腌制时间显著缩短，制备效率大大提高，能够大幅度降低生产制造成本；终产品含盐量≤1.5...
该专利属于茂名元天水产冷冻有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过茂名元天水产冷冻有限公司授权不得商用。

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