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本发明涉及茶类加工技术领域，具体涉及一种澄清型茶浓缩液的制备方法，其制备方法包括：(1)原料处理：将成品茶叶进行轧碎并过筛；(2)提取：将轧碎后的茶叶加入沸水中搅拌浸提；(3)酶解澄清：向茶提取液中加入复合酶，接着将提取液泵入到酶解罐中进行...
该专利属于福建省农业科学院农业生态研究所所有，仅供学习研究参考，未经过福建省农业科学院农业生态研究所授权不得商用。

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