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本实用新型涉及鱿鱼加工技术领域，具体涉及一种用于鱿鱼烫卷的电加热夹层锅。包括支撑架和锅体，锅体的两侧分别连接有转轴，锅体通过转轴可转动的架设在支撑架上；锅体包括内壳和外壳，外壳固定安装在内壳上，内壳和外壳之间形成的腔体内设有电加热丝；转轴的...
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