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一种大西洋鲑鱼与虹鳟鱼的快速鉴别方法技术
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文档序号:21138681
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本发明公开了一种大西洋鲑鱼与虹鳟鱼的快速鉴别方法,属于肉制品质量检测技术领域。本发明对大西洋鲑鱼与虹鳟鱼的快速鉴别方法具体为:收集大西洋鲑鱼与虹鳟鱼样本并编号,运用NIR技术进行数据采集;对数据进行预处理;利用PCA对预处理后的数据进行降维...
该专利属于江苏大学所有,仅供学习研究参考,未经过江苏大学授权不得商用。
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