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本发明提供一种增强抵抗力的复合大豆蛋白粉及其制备方法，涉及蛋白粉加工技术领域。所述蛋白粉由以下重量份的原料制成：大豆30‑40份、花生4‑6份、有机米10‑20份、虾壳2‑4份、菠菜5‑10份、冬瓜2‑3份、香菇2‑4份、木糖醇1‑2份、低...
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