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一种低场核磁智能检测红外干燥果蔬收缩特性的装置及方法，属于果蔬干燥智能化检测技术领域。该装置包括中短波红外对流干燥系统、低场核磁自动检测系统、偏最小二乘智能分析系统、图形用户界面、电子单元调节控制系统、辅助装置。该方法利用LF‑NMR和PL...
该专利属于苏州纽迈分析仪器股份有限公司;江南大学所有，仅供学习研究参考，未经过苏州纽迈分析仪器股份有限公司;江南大学授权不得商用。

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