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本实用新型公开了一种上盖组件和烹饪器具，所述上盖组件包括：内盖；活动盖板，活动盖板具有蒸汽出口；第一密封圈，第一密封圈设在内盖与活动盖板之间，第一密封圈限定出与蒸汽出口连通的第一蒸汽通道，蒸汽出口的在水平面上的投影位于第一密封圈的在水平面上...该专利属于佛山市顺德区美的电热电器制造有限公司;美的集团股份有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过佛山市顺德区美的电热电器制造有限公司;美的集团股份有限公司授权不得商用。