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本发明公开了一种腊肉辣椒的配方及其制备工艺，涉及辣椒酱制备领域，包括以下成分：腊肉、干豆豉、干辣椒、姜、蒜肉、小葱、洋葱、大豆油、鸡粉、味精、盐、豆瓣酱、香麻油、胡椒粉、花椒粉、糖、豆腐乳、花生酱，该腊肉辣椒的制备工艺，包括以下步骤：将腊肉...
该专利属于贵州黔红食品有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过贵州黔红食品有限公司授权不得商用。

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