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本发明公开了一种水溶性姜粉的制备方法及其保健应用。本发明优化生姜萃取工艺和制备步骤，重点通过设置超临界二氧化碳萃取过程中各相互关联整合的工艺参数，完全保留了植物原料的纯天然特征，制备得到高纯度的姜粉。采用本发明处理方法获得的水溶性姜粉，鲜生...
该专利属于株洲千金药业股份有限公司;华南理工大学所有，仅供学习研究参考，未经过株洲千金药业股份有限公司;华南理工大学授权不得商用。

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