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本发明提出一种基于近红外光谱检测煎炸大豆油品质的方法，所述方法包括根据光谱对应的煎炸次数排序选择最优的预处理方法，将预处理后的光谱进行分段，并结合相关系数的方法，挑选煎炸次数排序最优的特征波长；分别选取与特征波长左右两侧间隔相等的波长，进行...
该专利属于黑龙江大学所有，仅供学习研究参考，未经过黑龙江大学授权不得商用。

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