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本发明涉及食品技术领域，具体涉及一种功能性杂粮粥及其制备方法。一种功能性杂粮粥，由如下重量份的原料制备而成：黑甜玉米粒100～120份、黑麦面粉30～40份、脱脂大豆粉14～15份、黄玉米粉8～12份、马铃薯淀粉6～9份、甘薯淀粉3～5份、...
该专利属于菏泽学院;菏泽旺天下食品有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过菏泽学院;菏泽旺天下食品有限公司授权不得商用。

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