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本发明涉及食品加工技术领域，具体涉及一种茉莉核桃仁的加工方法。所述加工方法历经茉莉花酒制备、核桃仁烘烤、核桃仁复烘、按相同的复烘方法多次复烘、核桃仁烘干等加工工艺，通过茉莉花酒在核桃仁上的燃烧和茉莉花瓣的混合窨制技术，在火炭烘烤作用下，使得...
该专利属于兴仁义丰薄壳核桃科技有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过兴仁义丰薄壳核桃科技有限公司授权不得商用。

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