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本发明属于有氧发酵技术领域，公开了一种有氧发酵装置，包括发酵容器，所述发酵容器中设有用于支撑和扰动发酵物料的蓬松装置和与所述蓬松装置连接的用于承受外力的受力部，所述蓬松装置包括至少一层网状层级结构。物料经由柔性件和刚性件组成的蓬松装置的拦截...
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