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本发明涉及食品加工技术领域，具体涉及一种窑鸡制备方法，是将土鸡经屠宰、腌制处理后，先用芭蕉叶或荷叶包裹，然后再叶子上涂抹保温剂后用锡纸再次包裹，置于窑内烧15‑20min；所述保温剂由如下重量份物质组成：碳化稻壳10‑17份、粉煤灰3‑7份...
该专利属于南宁学院所有，仅供学习研究参考，未经过南宁学院授权不得商用。

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