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本发明公开一种苦荞炒米的制备方法，包括以下步骤：（1）制备苦荞叶汁；（2）浸泡：在室温下，将黄米浸泡在苦荞叶汁中；（3）烘烤：将浸泡后的黄米摊晾在20‑25℃通风干燥的室内6‑12h，摊晾厚度为2‑3cm，每1h翻搅一次；然后在80‑100...
该专利属于西北农林科技大学所有，仅供学习研究参考，未经过西北农林科技大学授权不得商用。

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