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本发明公开了鹰嘴豆4种37个氨基酸多肽、其制备方法及其在制备治疗糖尿病药物或功能食品中的应用。每一种肽均为37个氨基酸组成,分子内6个半胱氨酸及其形成的3对二硫桥键高度保守，这三对二硫键形成半胱氨酸结的结构域。鹰嘴豆4种37个氨基酸多肽可溶...
该专利属于华中科技大学所有，仅供学习研究参考，未经过华中科技大学授权不得商用。

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