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本发明公开了一种防干烧的控制方法和防干烧系统。防干烧的控制方法包括：采集锅具的温度和灶具的当前火力；根据锅具的温度确定灶具的烹饪状态；根据灶具的烹饪状态和灶具的当前火力获取对应的灶具的当前报警温度阈值；若锅具的温度大于灶具的当前报警温度阈值...
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