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本发明是有关于一种瓜干酒的制造工艺，包括A、原料的处理：(1)将地瓜干粉碎，粉碎粒度4㎜－8㎜，无需润料；B、配料：高粱和地瓜干的质量比为1：1，稻壳与粮食原料的质量比为1：0.24；C.出池配料：将上次发酵后出池的两大渣酒醅和第三锅大渣的...
该专利属于烟台恒邦酒业有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过烟台恒邦酒业有限公司授权不得商用。

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