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本发明涉及果酒酿造领域，具体提供了一种功能性枸杞海棠复合发酵酒及其制备方法，主要包括以下步骤：(1)枸杞的挑选、热水提取、打浆；海棠果挑选、榨汁；(2)枸杞浆和海棠果汁的调配、酶解、灭酶；(3)发酵(4)澄清、灭菌、装瓶。利用该方法制备的枸...
该专利属于黄河三角洲京博化工研究院有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过黄河三角洲京博化工研究院有限公司授权不得商用。

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