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本发明公开了一水葡萄糖合成烷基糖苷0810的方法，以对甲苯磺酸作为催化剂，以一水葡萄糖和过量脂肪醇反应生成烷基糖苷，中和后经过脱醇、漂色等步骤得到50％APG；与现有技术相比，本发明采用一水葡萄糖代替无水葡萄糖，有效降低生产成本，本发明的工...
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