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本发明公开了一种降低大米碎米率的加工方法，包括如下步骤：将稻谷收割，采用滚筒初清筛和振动筛，去除杂质得到预处理稻谷；将碳酸钾、水搅拌，在搅拌状态下加入预处理稻谷，继续搅拌得到碱处理稻谷；将碱处理稻谷干燥，加入高硬吸附复合物混合均匀，脱壳，再...
该专利属于怀宁县佳禾米业有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过怀宁县佳禾米业有限公司授权不得商用。

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