下载一种L-赖氨酸强化大米的方法的技术资料

文档序号:20070449

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本发明属于营养大米的强化技术领域,具体涉及一种L‑赖氨酸强化大米的方法,包括将需要强化的大米在‑18℃的条件下放置2‑3小时,得到预冷冻大米;将上述所得预冷冻大米放入温度为22‑26℃的L‑赖氨酸盐酸盐溶液中浸泡,并用脉冲强光照射处理。本发...
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