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本发明公开了一种胡萝卜口味蒸蛋糕及其制备方法。该制备方法包括如下步骤：(1)制备胡萝卜泥；(2)加热花生油；(3)制备蛋清糊；(4)制备蛋黄液；(5)制备蛋糕糊；(6)蒸制蛋糕。本发明制得的胡萝卜蒸蛋糕松软可口，具有明显胡萝卜口味，富含胡萝...
该专利属于刘磊所有，仅供学习研究参考，未经过刘磊授权不得商用。

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