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本发明公开了一种柚子香蕉果酒制备方法，属于酿造技术领域。本发明提出了柚子‑香蕉复合水果的酿造方法，香蕉与柚子按照1∶1～1∶3(w/w)混合，加水1∶1～1∶2(w/w)混合均匀，接种酵母菌发酵，获得发酵型柚子‑香蕉果酒。本方法充分挖掘了柚...
该专利属于河南科技学院所有，仅供学习研究参考，未经过河南科技学院授权不得商用。

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