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本发明公开了一种减油保酯的当归炮制方法，包括步骤：（1）浸润：向清洁的净当归药材中加入液体辅料，减压冷浸，待液体被完全吸尽，水分含量在20%~40%wt之间时结束冷浸；（2）切片：将经过浸润的当归切片；（3）土炒：先将炮制用土炒至灵活状态，...该专利属于南京中医药大学;甘肃天士力中天药业有限责任公司所有，仅供学习研究参考，未经过南京中医药大学;甘肃天士力中天药业有限责任公司授权不得商用。