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本发明涉及茶叶加工技术领域，具体涉及一种颗粒状工夫红茶的制作方法。包括以下步骤：采摘高香乌龙茶品种春茶，再进行晒青、摇青、堆青和包揉造型等，减免了传统坦洋工夫红茶独立揉捻、发酵、精制分级等繁琐、耗工耗时的工序，茶叶精制率提高20‑40％，且...该专利属于福安市科茗农业发展有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过福安市科茗农业发展有限公司授权不得商用。
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本发明涉及茶叶加工技术领域，具体涉及一种颗粒状工夫红茶的制作方法。包括以下步骤：采摘高香乌龙茶品种春茶，再进行晒青、摇青、堆青和包揉造型等，减免了传统坦洋工夫红茶独立揉捻、发酵、精制分级等繁琐、耗工耗时的工序，茶叶精制率提高20‑40％，且...