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本发明公开了一种剁椒萝卜干的制作方法，具体步骤如下：1）将鲜辣椒洗净后切碎；2）加入食盐、蒜蓉、姜粒、葱末、菜籽油、鸡精，制成配料；3）将配料装入坛中，加入微生物菌，经发酵制成剁椒；4）将白萝卜洗净去须，切成长条状，用纱布包裹住，使用喷淋液...该专利属于界首市红旭农业发展有限公司所有，仅供学习研究参考，未经过界首市红旭农业发展有限公司授权不得商用。
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本发明公开了一种剁椒萝卜干的制作方法，具体步骤如下：1）将鲜辣椒洗净后切碎；2）加入食盐、蒜蓉、姜粒、葱末、菜籽油、鸡精，制成配料；3）将配料装入坛中，加入微生物菌，经发酵制成剁椒；4）将白萝卜洗净去须，切成长条状，用纱布包裹住，使用喷淋液...