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一种基于核磁共振技术的食用油品质鉴别方法技术
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文档序号:19742401
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本发明公开了一种基于核磁共振技术的食用油品质鉴别方法:1)收集标准植物食用油样本和超标食用油样本;2)对每一个样本进行核磁共振检测,采集得到高分辨率的一维核磁共振氢谱;3)对比标准食用油以及超标食用油谱图,寻找两者间差异,然后根据差异物质鉴...
该专利属于厦门大学所有,仅供学习研究参考,未经过厦门大学授权不得商用。
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